Hoeveel 'n plaas werklik drink
Waterbeplanning begin met eerlike syfers, en die KZN Departement van Landbou publiseer hulle. Per dier per dag, in matige weer:
| Dier | Liter per dag |
|---|---|
| Vleisbeeskoei | 40–50 |
| Melkkoei in melk | 5 L per liter melk, bo-op onderhoud |
| Ooi (droog / met lam) | 8 / 11 |
| Lakterende sog | 18–23 |
| Lêhenne (per 100 voëls) | 20–40 |
| Braaikuikens (per 100 voëls) | 10–15 |
Twee regstellings maak hiervan droogtesyfers. Hitte: beeste drink rofweg 3 L water per kilogram voer by 5 °C maar 8 L/kg by 32 °C, en 'n skaap se somerinname kan twaalf keer sy winterinname haal. Tyd: beeste en skape oorleef weke sonder kos maar net twee tot drie dae sonder water — en dis waarom dieselfde departement se stoorreël (minstens agt dae se voorraad in hoofopgaring, nog twee dae by die suippunte) in die droogtebestandheidsartikel in hierdie afdeling verskyn.
Sout: die spesies stem nie saam nie
Die Suid-Afrikaanse veeriglyn (DWAF, Volume 5) meet soutlading as TDS — totale opgeloste vastestowwe, in mg/L (jou laboratoriumverslag gee dalk EC; vermenigvuldig mS/m met sowat 6.5). Die teiken vir alle vee is onder 1 000 mg/L, maar verdraagsaamheid daarbo verskil skerp per spesie:
| Spesie | Gemaklik tot (mg/L TDS) |
|---|---|
| Melkbeeste, varke, pluimvee | 1 000 |
| Vleisbeeste, perde | 2 000 |
| Skape | 3 000 |
Bo sy band weier 'n dier eers kortliks die water, en pas dan aan; druk verder en inname, groei en melkproduksie val — die diere drink minder, en vreet dus minder. Skape kan water bo 10 000 mg/L oorleef; 'n melkkudde verloor reeds produksie by 'n vyfde daarvan. Drie praktiese waarskuwings uit die riglyn: soute is nie gelyk nie (magnesiumsulfaat — "bittersout" — maak seer by vlakke wat gewone tafelsoutwaters verdra); skuif vee nooit skielik na brakker water nie, want weiering gevolg deur desperate drinkery veroorsaak soutvergiftiging — stel dit trapsgewys bekend; en die klassieke bestuurskuif kos niks: gee die brak boorgat vir die droë vee en hou die beste water vir die diere in melk. Waar die enigste water brak is en die melkery die besigheid is, is vermenging deur 'n klein omgekeerde-osmose-aanleg die moderne oplossing vir presies hierdie situasie.
Die kort lys werklike gifstowwe
- Nitraat — die riglyn se grens is 100 mg/L as nitraat vir alle vee. Let op die eenhede: baie laboratoriums rapporteer nitraat-as-stikstof (NO₃-N); vermenigvuldig daardie syfer met 4.4 voordat jy vergelyk. Herkouers omskep nitraat in nitriet — tien tot vyftien keer giftiger — en akute vergiftiging kan binne ure doodmaak; dragtige diere loop die grootste gevaar. Water en swaar bemeste weiding tel bymekaar op.
- Sulfaat — in orde tot 1 000 mg/L; daarbo kom skittery en weiering, met jong vee wat eerste swaarkry. Diere pas oor dae aan as die verandering geleidelik is.
- Fluoried — hou onder 2 mg/L. Lang blootstelling daarbo vlek eers tande, en beskadig dan gewrigte en been: mank diere wat minder vreet.
- Mis in die water — die riglyn se bakteriële teiken (onder 200 fekale kolivorme per 100 mL) bestaan hoofsaaklik vir kalwers, lammers, varke en pluimvee; volwasse herkouers verdra erger. Stilstaande, suurstofdooie poele dra 'n verdere botulisme-risiko. Om vee uit die dam te kamp en na krippe te lei, los die meeste daarvan op — en 'n UV-eenheid of chlorering dek die jongvee-lyne.
Krippe: die laaste meter maak saak
Die beste analise word deur 'n groen krip ongedaan gemaak. Die gepubliseerde praktyk is eenvoudig: kyk daagliks na die krippe; skrop hulle minstens elke drie dae uit (daagliks in voerkrale); ontsmet twee keer per jaar met 'n sterk bleikoplossing, vyftien minute kontak, deeglik afgespoel; en gee skadu of 'n deksel vir sowel krip as opgaartenk — alge het sonlig nodig, en so ook die reaksie wat chloor stroop. Hou krippe goed weg van voerlyne sodat bekke vol voer hulle nie besoedel nie. Neem kripalge ernstig op: sommige spesies maak beeste liggevoelig vir sonlig, en in een Limpopo-geval het 'n giftige algmat in 'n sementkrip agtien bokke doodgemaak. 'n Krip is deel van die waterstelsel, nie meubels nie.
Duimreël
Begroot 50 L per dag vir 'n vleisbeeskoei, vyf liter per liter melk bo-op onderhoud vir die melkkoei, en verdubbel jou somersyfer in 'n hittegolf. Pas water by veeklas — die beste water vir die diere in melk en die jonges; brak water, geleidelik bekendgestel, vir droë vee. Toets weer in die middel van 'n droogte, want verdamping konsentreer alles wat die vorige toets gekry het. En maak die krippe skoon — drie dae, nie drie maande nie.